Je trépasse si je faiblis ! (bliiiiiiii)

Hmmm alors que pourrais-je bien dire aujourd'hui... Ah tiens, je sais... J'vais expliquer comment ça se fait qu'on est bourré quand on picole \o/. Ouais, c'est assez peu utile, mais bon...

Alors en fait, on a tous remarqué qu'on était moins saoul (ou moins vite en tous cas), quand on buvait de l'alcool pendant les repas... Explication ?

Alors en fait l'alcool une fois ingéré, il faut bien qu'il aille quelque part. Comme a priori c'est une substance toxique (ou du moins considérée comme telle par l'organisme), elle est donc éliminée... dans le foie. Là où c'est intéressant, c'est de savoir ce qui s'y passe.

En fait, l'éthanol est oxydé. Il se forme, entre autres, du formol, de l'acétaldéhyde (qui serait responsable de la gueule de bois) et de l'acide acétique. Produits toxiques eux aussi, mais éliminables plus facilement. Là où le problème ce pose, c'est lors de l'oxydation.

Pour les non-chimistes, j'vais faire simple. Quand on oxyde quelque chose, on réduit obligatoirement autre chose en même temps. C'est comme ça, c'est la vie. Donc l'oxydation de l'alcool se fait en parallèle avec la réduction d'un coenzyme appelé NAD... enfin peu importe.

Ce qui est important, c'est que ce NAD est également utilisé par l'organisme dans la synthèse de sucres, nécessaires, entre autres au fonctionnement du cerveau. Et donc, fatalement, le NAD consommé par l'alcool ne l'est pas pour faire du sucre... Et donc le cerveau se retrouve en hypoglycémie, et se met à déconner.

Voilà, c'était la minute scientifique ! A demain pour de nouvelles aventures et... STAY HEAVY !